不锈钢2112期货合约是上海期货交易所上市交易的一种不锈钢期货合约，其交割时间是每年的12月份。交割时间是期货合约的重要组成部分，它决定了期货合约到期后交收标的物的具体时间。

交割时间

不锈钢2112期货合约的交割时间为每年12月15日。交割日为交易日，但如果交割日为休息日或者法定节假日，则顺延至下一个交易日。

交割流程

1. 交割通知

在交割月的前10个交易日，上海期货交易所将发布交割通知，通知所有持仓不锈钢2112期货合约的投资者交割的具体安排。

2. 交割申报

持仓不锈钢2112期货合约的投资者需要在交割通知发布后的指定时间内向上海期货交易所提交交割申报。交割申报包括交割数量、交割仓库等信息。

3. 交割匹配

上海期货交易所将根据交割申报进行交割匹配，并确定交割价格。交割价格通常为交割月前一个交易日的上海有色金属网不锈钢均价。

4. 实物交割

交割匹配完成后，买卖双方需要在指定时间内到指定的交割仓库进行实物交割。交割标的物为符合合约规定的不锈钢产品。

合约规则

1. 交割数量

不锈钢2112期货合约的交割单位为10吨。投资者可以交割10吨或其倍数的不锈钢产品。

2. 交割仓库

上海期货交易所指定了多个交割仓库，包括上海、广州、天津等地的仓库。投资者可以根据自己的需要选择交割仓库。

3. 交割牌号

不锈钢2112期货合约的交割标的物为304不锈钢，牌号为SUS304/1.4301。

4. 交割质量

交割的不锈钢产品必须符合合约规定的质量标准，包括化学成分、物理性能等。

不锈钢2112期货合约的交割时间是每年12月15日。交割流程包括交割通知、交割申报、交割匹配和实物交割。合约规则规定了交割数量、交割仓库、交割牌号和交割质量等重要内容。投资者在参与不锈钢2112期货合约交易时，需要充分了解交割时间和合约规则，以避免交割风险。